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アグリパーク日記

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【11/16(水)より申込開始!】新潟の郷土料理を学ぼう!のっぺ作り教室&収穫体験

2022/11/15

 

 

\ 11/16(水)9:00より Googleフォームにて申込開始! /

 

12月11日(日)に「新潟の郷土料理を学ぼう!のっぺ作り教室&収穫体験」を初開催します♪

新潟県人なら愛着のある郷土料理「のっぺ」。今回は郷土料理の継承を目的に、野菜ソムリエプロの原 早苗先生を講師に迎え、初心者や若い世代、新潟に移住してきた方に向け、丁寧にいちから作り方を説明しながら作ります。秋冬野菜の収穫&お土産野菜もついて、盛りだくさんのイベントです。

 

 

体験のポイント

①初心者の方も安心。のっぺの地域性から調理法まで最初から一緒に学びます!

「今まで作ったことがない」「のっぺの事を初めて知った!」など初心者の方も大歓迎!野菜ソムリエプロの原 早苗先生が丁寧にレクチャーします。

 

②アグリパークで採れる野菜を使用し、具沢山ののっぺを作ります!

さといも、人参、ダイコンはアグリパークで栽培したものを使用します。また、調理体験後にはお土産用の秋冬野菜も収穫できます。

 

③のっぺのお供は新米 新之助!

アグリパークの野菜でつくる紅白なます、新米 新之助と一緒にのっぺを味わってもらいます♪新潟の美味しい食にたくさん触れるイベントです。

 

 

イベント概要

日 時 : 2022年12月11日(日) 10:30~13:30

場 所 : クラブハウス内 調理室

料 金 : 1名3,000円 (のっぺ、紅白なます、新米新之助、収穫体験(お土産野菜付))

申込方法 : 要事前予約 Googleフォームのみhttps://onl.sc/QnhUC7Q

申込期間 : 2022年11月16日(水)9:00~12月9日(金)13:00

対象年齢 : 18歳以上

定    員 : 定員20名

備 考 : 当日は3~4人1組で調理をして頂きます。

野菜の生育状況によって、使用する野菜の種類が変更する場合があります。

 

 

講師プロフィール

日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ 原 早苗さん

野菜・果物でからだの中から美しくをモットーに野菜ソムリエ協会認定の料理教室「美bi・菜sai・果ka 」を主宰。野菜、果物の美しい色を活かし、華やかさを意識しつつも簡単で美味しい野菜料理を提案しています。

 

 

 

お問い合わせ、お申込みは

 

新潟市アグリパーク

〒950-1406 新潟市南区東笠巻新田3044

TEL (025) 378-3109  FAX (025) 378-3096

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